桀壽司
ＦＢ：桀壽司
地址：台中市南屯區公益路二段637號
電話：0987 234 310
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
用餐時間： 2016.01.14
位置在公益路的底厎厎厎厎厎
座位區分為室內和室外，門口旁邊那一台是Orion的生啤機～
一坐下來服務人員就會送上餐具跟茶
可能生意太好太多人翻過有點小舊的菜單
主要以壽司為主，還有一些涼拌沙拉和烤物，比較特別的是有提供較平價的無菜單料理
背面著實是一個〃隱藏版菜單〃啊！帕丘覺得可能直接問店員會比較快ＸＤ
其他料理
感覺店家也是頗有個性，食材部分的挑選也看得出不馬乎～
今天點的是380元的套餐和一些單點類
首先上來的這是味增湯，是套餐的第一道
湯料是一些熬透的洋蔥、蔬菜等，以及豆腐丁
我覺得魚味很重，但酥酥覺得頗鮮甜，可能要看個人對於魚味的接受度喔～
單點的蝦卵壽司＄40
這道是酥酥每到日本料理店必點的，我沒有吃到，所以以下採訪酥酥ＸＤ
蝦卵的味道和醋飯調和得剛好，因為他個人不愛有美奶滋的手卷
單純的食材原味，加上清爽的小黃瓜絲，怎麼吃都對味！
怕吃不飽的客官不妨考慮加點手卷類的小點心喔～
單點的炙燒明太子鮭魚捲 $120 ，一份五粒壽司，由於本次同行共四位友人，所以我們就點了兩份囉
這道算是我們大家一致最推的菜色，鮭魚及明太子美乃滋炙燒過，入口很軟綿
捲壽司的部分則是以清爽的料為主，綜合了美乃滋和炙燒鮭魚的油膩，搭配的剛剛好～～
套餐的生魚片，由左依序是鮭魚、旗魚、甜蝦、紅甘
生魚片很新鮮，軟硬度適中，不會冰得太硬
值得注意的是，店家所使用的山葵是「真的」喔～吃起來不會嗆鼻，辣得剛好！
套餐的沙拉，蔬菜的部分還蠻爽脆的，醬料有點酸酸甜甜
套餐的烤魚，肥嫩的秋刀魚擠上檸檬沾點胡椒鹽～平價好滋味！
套餐的龍蝦沙拉手捲，這是三份
打卡送的龍蝦焗烤pizza壽司，最上層是起司，中間有蝦和小黃瓜，再來是飯，最最下面有鋪一層海苔喔～夾起來的時候發現有小驚訝哈哈
單點的上等握壽司＄200
左至右：比目魚鰭邊肉、鰻魚、花枝、鮭魚、旗魚，魚肉的部分炙得很香，厚度也還不錯，醋飯捏得很紮實，又香又好吃～
套餐的握壽司，這是三份的量，種類跟上面好像差不多，今天來的壽司不知道為什麼都是炙過的，吃到最後有點膩...
單點的海膽醬燒透抽＄280，非～常～新鮮的透抽，鮮甜彈牙，左邊是有淋海膽醬，味道很濃郁，撒上柴魚超對味的！
總結：
今天不管是從開始吃到吃完結束，門口都有不少人在候位，正所謂在寒風中排隊也甘願的排隊美食啊～一整餐吃下來最推薦的是透抽跟鮭魚捲，套餐的話帕丘個人是覺得沒有什麼驚豔的地方，可能是價錢選擇的關係，荷包比較滿的可以考慮580以上的套餐或是單點比較特殊的魚類嘗試看看，總之是一間高ＣＰ值，服務人員態度也很好～值得一試的平價壽司店！
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