倚樂屋立食
地址：台中市西屯區大恩街20號
電話：0983 608 117
營業時間：週一公休，11：00-14：30
17：00-21：00
FB: 倚樂屋
用餐時間： 2016.03.05
位於大恩街的倚樂屋小小的一間店面，室內用餐空間非常小
有一些吧檯的位置，這張照片拍完後就超多人了，幾乎都是有訂位的
沒有一本一本的菜單，點餐是在外面的大菜單立牌看完之後直接點餐
提供的套餐品項主要為握壽司，另外有多種海鮮丼飯的選擇
寶石海鮮丼就是極海鮮丼的切碎版ＸＤ
帕丘有點忘記極海鮮丼和豪華有什麼差了，只記得一個魚是六片一個九片...
因為帕丘一時興起就來吃了沒有事先訂位
前面候位大約有三組客人
又因為有點趕時間，店家提出要不要立食的選擇ＸＤ
帕丘是真的還沒試過在餐廳站著吃飯，不過由於時間緊迫
店員就搬出四個啤酒箱和一塊木板，登愣愣～～
桌子就出現啦！
接下來就在這小巧可愛的桌子上用餐
鮭魚親子丼
鮭魚切成一塊一塊的，不算丁因為一塊都不小塊～滿滿的整個平面，配上黑豆和薑片
黑豆甜度剛剛好，清爽下飯
炙燒鮭魚肚親子丼
鮭魚肚給的一樣不小片份量也很多，富含油脂的鮭魚肚炙燒後超級香的
配上酸甜的醋飯和鮭魚卵，不會太油太膩～～炙的也剛剛好
極海鮮丼飯
魚肉的部分都是一種兩片，大約有三四種
可以看到還有玉子燒片、滿滿啵啵啵的鮭魚卵
還有超大顆的炙燒干貝、兩隻甜蝦、兩隻小魷魚還有海膽～～
超級豐富的料完全不吝嗇，吃完就是一個大滿足
干貝沒有過度的醬油調味，簡單炙燒後入口香甜好吃，另外海膽也是入口即化，沒有什麼可怕的腥味，店家用料真的實在
魚肉給的份量厚度超有誠意，又不會落於太厚吃起來有點小怕怕的窘境
像帕丘之前在花蓮賴桑吃過非常厚的握壽司，吃到有點覺得抓起一條魚在啃的感覺哈哈
肉質新鮮不會軟爛，整碗就是一個海味十足啊！
這蝦肉也是超Ｑ彈新鮮的，一樣不會軟爛！
總共有兩隻～～
再來就是這誠意十足的湯了～～
味噌魚肉湯，附餐提供的湯完全不馬乎，超大碗裡面有很多料
不像外面標榜味噌魚湯卻只有一些魚肉屑
裡面有蝦頭、多種魚肉、蛤蠣，可憐的酥酥因為不能吃蝦就這樣錯過這碗湯了
味噌是很夠味的味噌，不是外面便當店隨便附的那種台式味噌
料超豐富的，湯頭也熬得很濃郁香甜！
總結：
推薦倚樂屋的丼飯，同價格比其他店家用更多更好的料，絲毫不吝色，不管是視覺或味覺都超滿足
湯的部分也是另一個很用心的表現，讓你每口都滿足，唯一就是飯量確實偏少，有些人可能會吃不飽
但是食材量無庸置疑是非常豐富的！另外，有預計要前往的朋友們務必要先訂位阿，位置真的很少～～
