靜岡勝政日式豬排(中友店)
地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2
電話：(04)2220-0520
營業時間： 週一至週五 11:00-22:00
週六日、例假日10:30-22:00
最近很紅的一間日式豬排店阿～雖然我還真不知道他跟勝博殿差在哪裡哈哈
等了一陣子有快一小時吧，可見他夯的程度
進去也是滿滿的都是人！
再來是一些時令菜單～
經詢問過後，店員表示蓮貞豚的肉質比較軟，所以也因此沒有出腰內肉的部分～
他的介紹就參考下面喔，價錢跟及黑豬差不多，說實在還不便宜
不過他出淤泥而不染ＸＤＤ
我覺得店家的menu設計的好精美噢，而且風格很特別又好看！
這頁是食材的介紹，應該是想表達來自日本各地 all from Japan吧
另外也有提供酒類跟甜點類，但是帕丘這次都沒有點～
還有提供咖哩喔～～帕丘本來想點咖哩的但是他說
咖哩裡面都有牛肉跟薑黃！！！！
所以只好放棄....
一上桌就有三種醬菜，白蘿蔔、泡菜跟小黃瓜
泡菜和蘿蔔都很不錯，小黃瓜我就不知了
可惜這是不能續的喔！
一樣有附給你磨碎芝麻打發時間的小玩具（欸!)
好啦應該是要讓你有自製醬汁的樂趣，也順便排解一下等待的時間
Nothing's different 就是辣的跟原味的豬排醬汁＆沾高麗菜絲的柚子醋？跟胡麻醬
旁邊還有玫瑰鹽可以使用喔～
可以無限續的高麗菜絲
然後就在剛剛磨好的芝麻碎裡加入你愛的豬排醬汁在攪拌均勻～
ＤＩＹ醬汁就完成了！
蓮貞豚里肌豬排＄380
剛上菜時肉質確實較一般豬排軟，但帕丘把一塊留到比較後面吃就硬梆梆了....
皮炸得酥脆但麵衣與肉分離
一個套餐就附一碗湯跟白飯，都是可以無限續的喔～
湯還可以選要蔬菜還是豬肉，每次上都還有很多料！
飯有白飯跟糙米飯(附山藥泥)可以選擇，也可以續不一樣的～
腰內肉豬排(小)＄250
這道腰內肉就真的很軟嫩～雖然另一位同行友人覺得肉太軟好像口感也怪怪的ＸＤ
見仁見智囉～但帕丘是蠻愛的，肉的厚度也不錯，切面還有些微粉紅粉紅～
糙米飯是用木桶裝的，還有一杯山藥泥～倒進去跟飯攪拌在一起滑滑的哈哈
加點的起司雞排卷＄90
中間包著紫蘇味道突出，中和起司的膩口，跟較無油脂的雞排搭配還蠻香脆可口
起士里肌豬排＄330
同行友人都很愛豬排搭配起司，但是帕丘就不太喜歡，可能是因為太濃郁會蓋過肉本身的味道吧～
不過這道評價也還不錯喔～
噢對，記得來的時候先用電腦訂位喔～然後他會叫號
總結：
帕丘其實覺得花這樣的價錢吃豬排蠻不划算的，很久以前吃勝博殿覺得很好吃，但後來越來越覺得好像就是這樣(自暴自棄中...)
不過愛吃豬排的可以朋友們可以去試試看！官網會不定期更新的季節菜單也有很多不同的選擇～
最近新出的伊比利豬一份要價890啊～～～
上圖取自官網
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